mercoledì , 19 gennaio 2022

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I cardiologi europei: la carne e i grassi sono essenziali nelle diete alimentari

La ricerca scientifica e i progressi della conoscenza medica confermano che la ricchezza varietale dell’alimentazione è alla base di un sano regime alimentare. Le recenti rivelazioni ad opera dei cardiologi europei sugli effetti della carne, da questo punto di vista – rispetto alle polemiche del recente passato – sembrerebbero aprire un nuovo orizzonte nella scienza dell’alimentazione: la carne e gli ... Continua a leggere »

Decreto Buoni pasto: stravolta la norma. Fiesa: ora sono come denaro contante

Agriturismi, coltivatori diretti, spacci aziendali e mercatini sono i beneficiari dell’allargamento della platea degli esercizi che possono accettare i buoni pasto, i ticket che la Pubblica Amministrazione e le aziende assegnano ai dipendenti in sostituzione del servizio mensa. L’allargamento – per Fiesa – stravolge la norma che mira a dare un trattamento fiscale di favore alla materia, per i lavoratori ... Continua a leggere »

Weekend 26-27 agosto 2017

A Verona presso l’AMO (Arena Museo Opera) di Palazzo Forti dal 1° aprile al 3 settembre 2017: “Toulouse-Lautrec. La Belle Epoque” 170 opere dell’aristocratico Visconte Henri de Toulouse-Lautrec, pittore bohémien della Parigi di fine Ottocento che ha ritratto scene e scorci della Città di Parigi, i locali di Montmartre, la vita notturna, il circo, il Moulin Rouge e la società ... Continua a leggere »

Weekend 5-6 agosto 2017

Al Museo Archeologico Regionale di Aosta dall’8 aprile al 24 settembre 2017: “Giovanni Segantini e i pittori della montagna” La mostra, articolata in sette sezioni, espone lavori di Giovanni Segantini realizzati durante gli anni trascorsi in Brianza, dove si evince la sua passione per la montagna, con opere che hanno come soggetti le vedute estive, le scene di vita campestre e ... Continua a leggere »

MOCA (Materiali ed Oggetti destinati a venire a Contatto con i prodotti Alimentari), le nuove disposizioni

E’ entrato in vigore il Decreto Legislativo n. 29/2017 (Sanzioni per violazioni di norme UE), approvato dal Governo per sostituire con decorrenza dal 2 aprile 2017 u.s. l’originario DPR n. 777/1982 e ss., recante l’attuazione della Direttiva (CEE) n. 76/893 sui MOCA (Materiali ed Oggetti destinati a venire a Contatto con i prodotti Alimentari): rientrano essenzialmente nel novero e nella ... Continua a leggere »

“Agosto io ci sono!”, l’iniziativa di Confesercenti Firenze giunta alla 11^ Edizione

Sempre meno ferie per PMI food. Negli ultimi 10 anni -50% giorni chiusura Anche quest’anno la nostra Associazione di Categoria, in collaborazione con la Città Metropolitana ed il Comune di Firenze, rilancia l’Iniziativa “Agosto io ci sono”, giunta alla 11^ Edizione. 11 anni in cui sono cambiati radicalmente usi e costumi dei consumatori, e con essi, anche il posizionamento sul ... Continua a leggere »

Weekend 29-30 luglio 2017

Al Museo di Salò (MuSa) dall’11 marzo al 19 novembre 2017: “Museo della Follia. Da Goya a Bacon” 200 opere tra dipinti, fotografie, sculture, oggetti e installazioni multimediali sul tema della follia. Opere di artisti la cui mente è stata, a volte, attraversata dal turbamento, e ha espresso un’arte visionaria. Un viaggio inconsueto che inizia con una frase all’ingresso che ... Continua a leggere »

Confesercenti Roma organizza Corso SAB – Ex REC abilitante la Vendita e la Somministrazione di Alimenti e Bevande comprensivo di HACCP

Il 2 ottobre 2017 avrà inizio il prossimo Corso ex REC – SAB abilitante la Somministrazione e Vendita Alimenti e Bevande riconosciuto dalla Regione Lazio, e valido su tutto il territorio nazionale. Il Corso è rivolto a chi desidera avviare un’attività di bar, gelateria, pub, ristorante, pizzeria, gastronomia, somministrazione vendita di generi alimentari e bevande e non è in possesso ... Continua a leggere »

Weekend 22-23 luglio 2017

Dal 23 luglio al 5 novembre 2017 al Filatoio di Caraglio (CN): “Perché Kimono oggi” 100 kimono originali provenienti da una preziosa collezione privata del periodo Meiji (1868-1912), del breve periodo di pace Taishō (1912/1926), e del primo ventennio del periodo Shōwa (1926/1945). 4 sezioni dedicate alle stagioni, al paesaggio, all’acqua e all’arte. Un viaggio nella cultura e nell’estetica del ... Continua a leggere »

Pasta e riso: Martina e Calenda firmano Decreti per avvio obbligo di origine in etichetta. Più trasparenza verso i consumatori in attesa della piena attuazione del Regolamento UE

Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali rende noto che i Ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda hanno firmato oggi i due Decreti Interministeriali per introdurre l’obbligo di indicazione dell’origine del riso e del grano per la pasta in etichetta. I provvedimenti introducono la sperimentazione per due anni del sistema di etichettatura, nel solco della Norma già in vigore ... Continua a leggere »